科普饮食的注意可以让人长寿


压力过大会引起肌肉紧张、消化不良、心跳加快、血压升高、不断出汗、身体变凉、血栓增多、糖和脂肪溶入血液。受到压力后,肌肉会突然转变能量的来源,“击退”被察觉到的威胁。交感神经系统向肾上腺发出信号,释放肾上腺素、皮质醇等激素。这些激素会加快心率、升高血压、改变消化系统的活动、升高血糖。据医学专家们发现,压力过大会伤害人体神经系统、骨骼肌系统、呼吸系统、心血管系统、内分泌系统、胃肠道系统、生殖系统等7个系统的健康。压力过大还会引起过敏气喘偏头疼、刺激性肠炎、湿疹、鹦鹉热、荨麻疹、高血压、心脏病等疾病。人人都有压力,大家应对压力的方式也各不相同。

吃是一种方法,食物有助于缓解压力。

吃能减压,撸串、啤酒、小龙虾……嗨起来!

STOP!咱们还得健康地吃。来看看哪些食物能减压?1杂粮碳水化合物可以促进大脑产生更多的5-羟色胺。最好是吃一些复杂的碳水化合物,比如全麦面包、燕麦粥等杂粮做的食物。这样消化时间更长,带来的美好感觉也比较持久,另一个好处是血糖相对更加平稳。2橘子橘子富含维生素C,有研究表明它可以抑制应激激素水平,并改善免疫系统。一项高血压患者参与的研究显示,在接受紧张任务之前服用维生素C,可以使人体的血压和皮质醇水平更快地恢复正常。3菠菜人体内镁的水平太低会引起头痛、疲劳,并加剧人体的压力。菠菜富含镁,其他绿叶菜、大豆和鲑鱼的镁含量也比较高。4鱼鲑鱼、金枪鱼等ω-3脂肪酸含量比较高,可以抑制应激激素水平激增,有助于预防心脏病、抑郁和经前期综合征。5红茶喝红茶可以帮你更快地从紧张情绪中恢复过来。一项研究显示,喝茶的人应激激素水平较低,自我感觉更平静。到底是食物本身,还是吃东西这种行为缓解压力呢?有的人啃个生黄瓜或者胡萝卜都能缓解压力,这种纯机械的方式可以让紧张的下巴放松起来。吃了这么多,千万别忘了运动哦。运动也是缓解压力的好办法。有氧运动增加循环中的氧气,提高内啡肽水平,会让你自我感觉良好。有氧运动包括快走、慢跑、爬山、游泳、跳绳、打篮球、健身操、骑自行车、打太极拳等。维生素A是一种维持人体正常代谢和机能所必需的脂溶性维生素,极其重要、极易缺乏。它由美国科学家ElmerMcCollum和MArgAretDAvis在20世纪初发现的。因为第一个被发现,故而被称为维生素A。维生素A有维持骨骼、上皮组织正常分泌,促进生长繁殖等多种生理功能。维生素A及其类似物有阻止癌前期病变的作用。维生素A缺乏时,表现为生长迟缓、暗适应能力减退,从而形成夜盲症;表皮和粘膜细胞干燥、脱屑、过度角化,形成毛囊角化症;泪腺分泌减少,从而发生干眼病,重者可出现角膜软化、穿孔而失明;呼吸道上皮细胞角化并失去纤毛,使抵抗力降低易于感染。我国成人维生素A推荐摄入量(RNI),男性为每日ug视黄醇活性当量,女性为每日ug视黄醇活性当量。近年来,国内外对维生素A的防癌和抗癌作用进行了许多研究,发现在大量吸烟人群中,如每日吃富含维生素A的蔬菜,肺癌发病率要比少吃此类蔬菜的人群少30%。临床观察表明,血液中维生素A含量低的,人发生癌症的危险性比正常人高。它可以有效地降低正常组织细胞对致癌物的易感性,阻止和抑制癌细胞增长,使正常组织恢复功能。它与维生素C、维生素E协同作用,可使体内危险的氧化剂失效,从而起到防癌抗癌作用。维生素A的抗癌作用主要是通过抑制上皮细胞的分化,抗氧化,限制细胞的无限制增殖,阻止致癌物同DNA的紧密结合来实现,而本身又有利于修复DNA的损伤,阻止肿瘤的生长。同时,维生素A还可以抑制肿瘤细胞对前列腺素E2的合成,促进机体免疫力的提高。肿瘤病人在放疗、化疗过程中,在杀伤肿瘤细胞的同时,难免使正常细胞受到一定损伤,产生相当的毒副作用,如免疫功能下降、白细胞减少、消化道症状等,此时极易造成细菌感染,出现肺部感染等症状。因此,放疗、化疗过程中多食富含维生素A的食品,对于提高免疫力、增加食欲、抑制癌细胞生长等均有益处。哪些食物富含维生素A?肝脏,蛋黄,橙红色果蔬如南瓜、胡萝卜、橙子、西红柿,薯类,深绿色蔬菜如西兰花、菠菜等等。

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