1.[维生素档案] 维生素C基础知识
基本知识：水溶性维生素大多数动物体内可自行合成维生素C,但是人类、猿猴、天竺鼠等必须从食物中摄取；维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质；帮助人体内铁的吸收。
2.[维生素档案] 主要生理功能
促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；
促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
改善铁、钙和叶酸的利用。
改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛
增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
水溶性强抗氧化剂，主要作用在体内水溶液中。
坚固结缔组织。
促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血
3.[维生素档案] 缺乏维生素C的症状
虚弱、神经质、贫血、走路协调性差、脱发、皮肤损伤、眼睛、嘴巴周围易发炎、口臭。
4.[维生素补充]维生素C安全服用
功效：可以增强免疫系统——抵抗感染。可以用来制造胶原质并保持骨骼、皮肤以及关节的牢固与强健。是一种抗氧化剂，可以化解污染物中的毒素并可预防癌症和心脏病。有助于抗压力荷尔蒙的分泌以及将食物转化为能量的过程。
5.[了解维生素]维生素C对健康的五大好处