调料 白糖适量
做法
做法
1小米淘洗干净,用清水浸泡片刻,沥水备用
材料 小米100克,牛奶300克,鸡蛋2个
调料 姜丝,料酒,酱油,盐,胡椒粉各适量
3鸡蛋打撒,淋入奶粥煮成蛋花,加白糖煞化即可
猪血鱼片粥
小米蛋奶粥
2锅内加入适量水,加入小米,先用大火煮至小米开花,加入牛奶继续煮至米粒松软烂透
材料 猪血,草鱼肉,大米各100克,干贝15克
1猪血洗净,切成小方块;草鱼肉冲洗干净,切成薄片,放入碗中,加入料酒,酱油,酱丝拌匀;干贝用温水浸软切碎;大米淘洗干净
2取锅放入清水,大米,干贝,熬煮至粥成时,加入猪血.草鱼片,待完全煮熟时加入盐,胡椒粉拌匀即可
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