饮食结构之中年人

吃和我们的生命健康是息息相关的。食物是我们生命延续的基础。但是什么事物都是要讲究个度，吃也是一样的。人在不同年龄阶段，所摄取的营养和食物是有区别的，绝不可任性。尤其人到中年，身体不像年轻时那样经得起折腾。朋友们更应该注意严把饮食关，管好自己的嘴和食欲，保证身体的健康平衡，正确的选择吃什么，怎么吃，吃多少。

　　人进入中年，事业上正处于上升时期，而体质和生理功能方面却处于减退和下降时期。特别是由于现代人生活节奏加快、社会压力大，长期持续承受着高强度的精神紧张和压力，严重影响了中年人的身心健康，特别是中年知识分子的情况更为严重。

　　不少人由于超负荷工作，加之长期睡眠不足或饮食不当，导致过早出现耳聋眼花、思维迟钝、记忆力减退等早衰现象，严重者甚至患上心脏病、风湿、高血压、糖尿病及各种心理疾病。专家曾告诫：“冰冻三尺，非一日之寒”，很多老年人患有各种慢性疾病，都与中青年时期的过度消耗与透支有关。因此，要想防止这些疾病的发生，就必须做到早预防，早治疗。如果真等到衰老已经发生的那一天再去治疗就晚了。

　　因此，对中年人来说，认识机体生理变化的规律，积极参加体育锻炼，合理安排饮食是最有效的方法。掌握一些养生保健及营养知识，对延缓衰老，保持旺盛充沛的体力和精力，预防疾病的发生是有很大帮助。

　　中年人吃哪些食物才有助健康呢?下面，我们就去带大家去看看。

　　1、菌类食物：多富含维生素B1、A、D等，能够提高机体抗病毒、抗血栓形成及防止动脉硬化和抗癌的能力。菌类食物还有助於消化功能，对消化不良、食欲不振有所帮助。可预防心血管疾病、高血压、骨质疏松、乳腺癌等疾病。如木耳，香菇，茶树菇，蘑菇等。

　　2、豆类食品：大豆中的磷可补充脑的需要，铁、钙含是丰富，并且有多种人体必需的氨基酸，以精氨酸及赖氨酸为多，是人体合成蛋白质的重要原料。豆制品易於消化吸收，可延缓衰老并预防感冒、脚气、痛风、动脉硬化、乳腺癌、前列腺癌等疾病。如各种豆类，豆腐，豆芽等。

　3、藻类食物：含有藻胶酸、海带氨酸、钾、磷、钙胡萝卜素和维生素B1、B2、C、P及多种氨基酸，具有软化血管、预防冠心病、恼动脉硬化、预防防辐射、肿瘤和老年痴呆等作用。藻类食物中还含碘，可预防碘缺乏症，有利于能量代谢。如海带，紫菜等。

　　4、坚果类食物：含有丰富蛋白质及不饱和脂肪酸等，有益于增强体质，长期适量食用可延年益寿，预防心脏病、糖尿病、老年痴呆等疾病。如核桃，松子，花生，开心果等。

5、鱼类含有钙、磷、钾、铜、锌、硒等;鱼肝含有极丰富的维生素A和维生素D。鱼类还含烟酸和维生素B1和B2。可预防近视、肥胖症、老年痴呆、心

脏病、痛经及结肠癌等疾病。如各种鱼类，虾类等。