这篇文章是我酝酿了一个多月才执笔书写，期间也问了带过我的几个老师和我研究所的朋友，毕竟他们从事的工作所涉及的领域有限，而且我又特别的喜欢钻牛角尖。所以先声明一下，文章固然有些纰漏，望同道中人指出斧正，同时，请转载时记得注明，以免产生不必要的误解。
1发现之旅关于维生素B9和维生素B11的问题，确实令我头疼一番。我也翻了大学期间学的《营养与食品卫生学》这本教材，毋庸置疑，教材里说的维生素B9就是叶酸，但是我在网上查维生素B11时，得到的答案竟是叶酸就是维生素B11，一下就懵了。而且百度也百度不出什么好结果，就登入中国知网和万方数据库，查到的文献诸如“养鸡要谨防维生素B11的缺乏”，点进去一看就惊讶了，开头就点名维生素B11又称叶酸、叶精……我回过头在想，既然维生素B11常作为营养补充剂参入养鱼或养鸡的饲料里，用于治疗鸡的羽毛亮泽，产蛋率等毛病这些事实，那应该维生素B11与叶酸确实存在某种必然的联系。
之后我用Yahoo搜索了一下，出现了不少词条，比如：
写的有鼻子有脸的，一下让我欣喜若狂，拿工具书查了下维生素B11括号里的Salicylicacid是什么物质，得到的既然是水杨酸。对于这种物质，我一点都不陌生，前段时间我还问了钱辰老师毛囊角质化的患者要用什么护肤品时，钱老师给我推荐了BEELY的祛角质化精华液，说有效成分是果酸，也就是AHA。但我还知道一种对皮肤刺激性更小的BHA，其实就是水杨酸了。想想就知道它跟维生素八竿子打不着，因为水杨酸是一种类阿司匹林的植物酚类激素，再看他的化学结构，不就是2-羥基苯甲酸，这物质的构造忒简单，跟叶酸不能比，基本可以确定不是维生素B11。
随后再网上发现一些公司卖的产品，比如这家公司的产品名是把叶酸维生素B11连在一起写，还注明别名又叫维生素B9，化学结构有19个碳。看来有必要再深入挖掘。
2揭开神秘面纱早在年,医院的医生LucyWills博士发现,酵母或肝脏抽提物可以改善妊娠妇女的巨幼红细胞性贫血,因此认为这些抽提物中含有某种抗贫血因子；年,有人在酵母和肝脏浓缩物中发现了抗猴子贫血的因子,取名为VM；年,又有人在肝中发现了抗鸡贫血的因子,称为VBe。年,美国学者Mitchell等人在菠菜中发现了乳酸链球菌的一个生长因子,因主要来源于植物叶,故命名为叶酸。年,Angier等人在合成蝶酰谷氨酸时发现,上述发现均为同一种物质,此外,他们还完成了叶酸结构的测定。
因此,叶酸的名称很多。它也叫蝶酰谷氨酸、叶片酸、叶精、抗贫血因子、VM、VBe、VB11、SLR因子、R因子和U因子等。
我们从上面的介绍可以知道维生素B11最早称为维生素M，叶酸名字的由来还是年开始的，也叫维生素S或叶酸S，学名是一种小鸡生长因子——蝶酰谷氨酸。
叶酸为一种黄色或橙黄色的晶体或晶状粉末。叶酸无臭无味,没有一定的熔点,加热至℃时立即分解。按照这样的解释，是不是可以理解成维生素B9和维生素B11是历史发展不同阶段对叶酸的不同称呼？
我们再来看一下某外籍文献的解释：ThevitaminisalsoknownasFolacin,Folate,Folicacid,VitaminM,VitaminBcandVitaminBe.可以发现Folacin,Folate,Folicacid在汉语里都是被翻译成叶酸。那再深入了解的话，又分别指的是叶酸的什么存在形式呢？
Folicacid，这是对叶酸通常的叫法；而Folate一般用于专业术语中，它是天然存在于食物和人体相当不稳定的维生素B11形式，相对于前者不太易被人体吸收，但吸收后在人体都发挥相同的功能。作为商品，通常以维生素B11盐（SodiumFolate）这种钠盐形式出售，而维生素B11盐是一种黄至橙黄色的水溶性液体，由氢氧化钠或碳酸钠与Folicacid反应生成。
外籍文献又有一句话：Folicacidisthesynthesizedformofthenatural白癜风北京专科医院北京哪家治疗白癜风医院好