一、维生素C在养鸡业上的应用
1、维生素可提高鸡群免疫力：在对鸡群进行免疫接种时，为使鸡群产生最佳的特异性免疫反应，并将非特异性免疫抑制的不良反应降到最低限度，可在使用疫苗前2-3天在每吨饲料中添加维生素C-克。当鸡群已经发生传染病时，添加维生素C可以提高鸡群对传染病的抵抗力。
2、维生素C可缓解鸡群的应激反应：为了缓解鸡群的应激反应，在应激(如运输、温度升高等)出现前24小时在每吨饲料中添加维生素C克。
3、维生素C可提高蛋壳质量：饲料中缺少维生素C，产蛋鸡会产下软壳蛋和破损蛋。在每吨饲料中添加维生素C克，可大大地改善鸡蛋壳的质量。
4、维生素C可提高鸡群的繁殖性能：在每吨饲料中添加维生素C克，可减少胚胎死亡率，提高孵化率和雏鸡成活率，使种鸡维持最高繁殖率。
5、维生素C还具有解毒功能：维生素C对鸡体内的某些有毒物质如铅、砷、苯以及部分细菌毒素具有一定的解毒功能。
二、添加维生素C应注意的事项
1、维生素C对紫外线很敏感且高温会使维生素C的稳定性降低，所以维生素C应避光低温保存。
2、维生素C忌与磺胺类、四环素类药物同时使用。
3、维生素C忌与碱性物质同时使用。
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