维生素是鹅的重要营养物质

维生素是动物的重要营养物质。由于化学结构不同，对动物的生理作用、营养作用各不相同。维生素主要是控制和调节动物的代谢，其用量很少，但作用很大。维生素含在天然饲料中，但存量甚少，另外含在人工合成的各种维生素内。在饲料中缺乏时或者吸收不良时，将对动物的生长发育、繁殖、产蛋产生很大的影响。鹅苗的饲料中需要十多种维生素，缺乏时会导致各种维生素缺乏症。1.维生素的分类维生素按营养学分为脂溶性和水溶性两类。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E(生育酚)和维生素K;水溶性维生素有维生素B1(硫胺素硫氨素)、维生素B2(核黄素)、泛酸(维生素B3)、维生素B6(吡哆醇)、维生素E1、烟酸(维生素B5、维生素PP)、生物素(维生素H)、胆碱、叶酸、维生素C(抗坏血酸)等。2.维生素单位多数维生素的计量单位为每千克中含有毫克或微克表示，有的则以国际单位(1U)或雏鸡国际单位(CIU)表示。