那VC究竟有些什么功效呢？真的可以预防感冒或者增强抵抗力吗？
先来了解关于VC的那些前世今生话说在十五世纪，哥伦布在发现美洲之后，欧洲的很多国家为了争先发现更多的新大陆而造大船去航海。但是在那个时候，每一次远行的航海总会出现大批的水手不断死于一种很可怕的疾病。那这个疾病有多可怕呢？水手们先是牙龈开始流血，然后牙齿开始脱落，旧伤开始重新流血，已经痊愈了的骨骼开始再次断裂，黏膜流血，身体开始发肿、变得青紫，然后就是躺在床上痛苦不堪地等待死亡之神的降临。而且这种疾病像是会传染一样，会影响到整船的人，直至死亡，就像一个诅咒一样。而随着科学的发展，人们知道了那可怕的诅咒叫坏血病，原来船员们一天的食物是一磅硬饼干、一磅咸肉、半磅麦片和糊状的豌豆，还有一加仑啤酒。这些食物虽然可以提供日常所需的热量，但是却不提供维生素C。由于船员们长期吃不到新鲜的蔬菜水果、导致严重的缺少维生素C，维生素C也因此也被称为抗坏血酸。而维生素C在今天依旧守卫着人类的健康。如今，面对变异新冠病毒毒株的入侵，已有多个官方建议要在日常生活中多补充维生素C。在年1月下旬，上海卫生健康委药政管理处最先明确把维生素C列为预防新冠肺炎药品。随后，杭州、山东、北京各地更是明确发文表示，大量证据证明维生素C是可以抗病毒，增强抵抗力的。而维生素C除了抗坏血酸，增强免疫力外，还有着我们不容忽视的其他健康功效。1、提高免疫力，预防感冒维C可提高中性粒细胞的杀菌能力；参与免疫球蛋白的合成；促进干扰素的产生；干扰病毒信使核糖核苷酸的转录，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。2、参与胶原蛋白合成，预防坏血病人体由细胞组成，细胞间的联系靠细胞间质来连接，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。维生素C在合成胶原蛋白的过程中起到重要作用。保证维C的足量摄入，一方面可防治坏血病，另一方面可增加皮肤弹性和光滑度。3、抗氧化作用，预防慢性病机体氧化损伤产生的自由基可侵犯人的各种细胞，侵犯DNA导致癌症，侵犯血管就会加速动脉硬化；侵犯眼睛晶状体就会引起白内障等。维C是强抗氧化剂，可以保护其他抗氧化剂如维生素A、E免受氧化破坏；可抑制脂质过氧化自由基生成，阻断脂质化氧化，防止自由基对人体的伤害。4、促进铁、叶酸还原，预防贫血我国居民以植物性食物为主，而植物性食物多是三价铁，需在体内转化成二价铁才可被人体吸收。而维C可将三价铁还原成二价铁，因此多吃维C可促进食物中铁的吸收，从而预防缺铁性贫血。5、防癌、参与胆固醇的代谢等许多研究指出，维生素C可阻断亚硝酸盐和仲胺形成致癌物亚硝胺而预防癌症。维C还可促进胆固醇的羟化和排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，预防动脉硬化。既然维生素C有这么多的好处，有人会说了，那我补就是了。我每天多吃水果蔬菜，什么蔬菜水果VC的含量足，我就吃啥，维生素C肯定够了。正所谓抛开剂量无论你谈什么都是在耍流氓！根据最新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，维生素C每日推荐摄入量（RNI）为毫克，每日最大耐受量（UL）为毫克。且不说如果要达到身体所需标准你得吃好几斤的蔬果，据环球网报道《蔬菜营养已今非昔比，营养变化元凶是谁？》一文中提到“现代普通食品营养普遍被稀释”：①化肥、农药、催熟剂的过度使用，使得营养成分被部分破坏；②由于化肥、农药等等的缘故，土壤理化性状越来越差，营养失调，造成植物营养物质流失③种植周期缩短，导致转换的营养物质锐减；④采用大棚栽种等现代种植技术导致营养价值下降。而且在所有的维生素中，维生素C是人体每天需要量最多的维生素。因为人体不能自行合成维生素C，必须每天从外界摄取充足的维C来满足身体需要。那你觉得单纯靠现代的这些水果蔬菜能达到每日推荐摄入量吗？
看到这，又有人提出疑问了，据说维生素C补多了，是会发生肾结石的。肾结石的锅，维生素C可不背！曾有文献报道：原发性淀粉样变及肾病综合症，肾功能不全病人在静脉注射45克维生素C后产生草酸钙结晶，急性肾衰。但没有口服维生素C引起肾功能不全/衰竭的报道。维生素C是水溶性的，很容易从尿中清除而不会在体内潴溜。少尿或无尿患者使用维生素C要小心（并非禁忌），其他人群可以放心使用。大量的人体试验(有的试验者每天维生素C摄入量高达毫克)发现，大量吃维生素c仅仅可使每天的尿中增加6～13毫克的草酸排泄量，并无增加肾结石发生率的报道。这是因为维生素c是一种水溶性的维生素，一旦摄入过多，将会很快从小便中排出，体内不可能达到很高的浓度。所以，根据已知的维生素C研究，我们可以比较确定地说，补充维生素C以及引起的高草酸并不是引起草酸钙结石的充分因素。没有证据证明维生素C会显著增加肾结石风险！（详情参阅《肾结石的“锅”，它不背！》)
说了那么多，我们言归正传，药店店员推荐的VC泡腾片、VC软糖和自己想买的小白瓶VC，究竟有什么区别呢？首先，我们要清楚这三者有什么本质的不同，比较火的VC泡腾片和VC软糖属于同类型的产品，这个同类型指的它们都是食品，而小白瓶VC属于明明白白的药品。那作为药品，通常会含有一些除了维生素之外的其他化学成分，此类维生素主要是用来预防和治疗维生素缺乏所致的相关病症，有明确的医疗目的。所以，你有事无事，就吃几块钱小白瓶VC是真心不建议，毕竟老祖宗有句话：是药三分毒。那VC泡腾片和VC软糖的成分就安全了吗？并不然，之前网上有个很火的测试，买了不同厂家的VC泡腾片和VC软糖，送到了专业的实验室进行检测。检测结果大大出乎意料，VC软糖含有大量的糖，含量达到了60-70%，维生素C含量倒是达到宣称值了，但过多的糖分，是非常不利于身体健康的。那VC泡腾片呢？喝过的人都知道，酸酸甜甜，挺好喝的。如果你想通过VC泡腾片补充维生素C，估计你是在痴人说梦了，据检测，每片泡腾片只添加了9mg，半筒的含量，还不如一片小白瓶VC呢。最重要的是，泡腾片的钠含量超高，最高一片含钠mg，两片就超过了mg。而4到7岁的儿童，钠的每日适宜摄入量为mg。儿童是祖国的花朵，照泡腾片产品的建议剂量吃下去，也不知道能不能安全、健康的当上花朵了。那如何正确有效的选择维生素C？选择医用级的，纯度最好是能达到99%以上的不含任何粘接剂、添加剂和糖分的原材料安全的，如精选天然针叶樱桃属于食品，可长期食用，对人身体安全的且符合GMP的生产工厂生产的能满足以上条件，非美源康富天然纯维生素C粉不可了。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇