维生素C不能久置

有人曾在一年内测定数次贮存于不同地方的vc片剂化学成分,结果表明,贮存一年以上的vc片,都有程度不同的变质,vc的降解速度在空气下大于冰箱内存放的vc,冰箱存放一年后测定有46%降解。因此,家中不宜久存vc,片剂色泽变黄后不宜服用。vc片应装在棕色玻璃瓶中,避光密闭干燥处保存,每次取出后将瓶盖拧紧。

维生素c(下称vc)是维持人体正常功能和健康必须的营养成分,临床用于防治坏血病、过敏性皮肤病、口疮、促进伤口愈合等。许多家庭或多或少都存有vc片剂。暴露于空气中或放在潮湿的地方,会使药片变黄,影响药效,甚至分解成有害物质。