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一周食谱
冬季养生小常识
在我国很多地方,都流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与茶:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”、萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处。
养生家提出,冬季养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯,常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外,还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。
周一
早餐:南瓜小米粥鲜香蔬菜饼肉末鸡蛋羹早点:博农鲜牛奶午餐:香米饭秘制蒸鸡腿番茄炒鸡蛋翡翠嫩豆花午点:香蕉葡萄干晚餐:花生香米粥三色土豆烧肉片香干小炒冬瓜丁奶香小馒头周二
早餐:燕麦香米粥醋溜小豆芽香卷山果果早点:蒙牛原味酸奶午餐:自制羊肉泡馍水果银耳羹午点:蜜桔腰果晚餐:红枣蛋奶粥滑溜鸡肉片蚝油有机菜花粗粮点心周三
早餐:鸡茸蔬菜粥金瓜小米饼五香卤鸡蛋早点:博农鲜牛奶午餐:南瓜香米饭田园排骨三鲜小烩菜枣茸藕汁午点:水果拼盘晚餐:黑米杂粮粥芹菜小炒肉酱爆茄瓜果干小点心周四
早餐:山药红豆粥葱油萝卜丁老面彩馅糕早点:蒙牛黄桃酸奶午餐:一品酱肉包苹果山楂汤午点:农家乐冰糖梨水晚餐:薏仁玉米粥肉末包菜蒜蓉菠菜炒鸡蛋葱油花卷周五
早餐:农家玉米糊豉香素三丝奶香红豆卷早点:博农鲜牛奶午餐:彩虹米饭白萝卜炖牛腩荷塘小炒南瓜浓羹午点:奶脂饼干胡萝卜花生酪晚餐:八宝粥肉末白菜烧豆腐东北地三鲜玉米面小点心白菜的大营养
白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
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