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我们所吃的食物对我们的身体和心理健康都起着至关重要的作用。做出积极的营养选择会对我们的整体健康产生正面的影响。
虽然没有一种食物能治愈抑郁症,但健康饮食可以缓解抑郁症状。
有很多说法讨论什么是健康的饮食:传统上,重点是限制热量,然后是低碳水化合物高蛋白的趋势。其实我们的饮食不必太过复杂。我们应该专注于定期摄取各种营养丰富、有益健康的食物。一般来说,我们的食物处理得越少越好。
改善我们的饮食不会立竿见影,但坚持吃高质量的食物会使我们的精神功能、情绪和能量水平得到改善,而这反过来又可以减轻抑郁的影响。
相宜食物
据英国营养师协会建议,用以帮助提振情绪和能量的话,我们的饮食应该主要由以下类型的食物构成:
(1)深海鱼:
研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在海边的人更常吃鱼。哈佛大学的研究指出,海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。
(2)香蕉:
香蕉中含有一种称为生物硷的物质,可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源,这些都可帮助大脑制造血清素。
(3)葡萄柚:
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。
(4)全麦面包:
碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的研究人员就说:有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。
(5)菠菜:
研究人员发现,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,导致忧郁情绪,而菠菜是富含叶酸最著名的食材。
(6)樱桃:
樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐。
(7)大蒜:
大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。焦虑症患者吃了大蒜制剂后,感觉比较不那么疲倦和焦虑,也更不容易发怒。
(8)南瓜:
南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
(9)低脂牛奶:
研究发现,让有经前综合征的妇女吃毫克的钙片三个月后,四分之三的人都感到更容易快乐,不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是,低脂或脱脂牛奶含有最多的钙。
(10)鸡肉:
英国心理学家给参与测试者吃了微克的硒后,他们普遍反应觉得心情更好。而硒的丰富来源就包括鸡肉。
相克食物
有些食物由于营养成分低以及对我们身体造成不良的影响,我们应该予以限制。
咖啡因和酒精在大量饮用时,会影响我们的睡眠。咖啡因戒断症状会使我们感到焦虑,易怒和低落,喝太多会消耗我们身体中的铁和钙。过量饮酒会带来很多问题,包括B族维生素的缺乏,这又会导致情绪低落。
糖是另一种我们应该避免大量食用的食物。吃大量的糖会影响我们的血糖水平,当血糖下降时会导致疲劳和烦躁。同样,专家表示,过多的糖也和抑郁症有关,因为人体消耗了必需的B族维生素来将糖分转化为能量。
虽然方便,但大多数加工食品的营养价值有限。尽可能多吃新鲜食物,让大脑有足够的营养素来正常运作。
我们并不是建议完全把这些食物从饮食中排除出来,只是要适度。如果最近没吃好,或者经常依赖便餐和包装食物,可能缺乏某些维生素和矿物质。如果吸烟或喝太多酒,可能还需要额外的营养。如果是这样,可能需要多种维生素和矿物质的补充。
说到底,抑郁症与人的心情很有关系,有些食物能够帮助人们拥有好心情,有些食物则会破坏人们的好心情。所以,抑郁症患者及其家人除了要注意饮食外,还需帮助抑郁症患者保持开朗的心情,才能够真正打败抑郁症。
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