我国老年人数量大，发展态势迅猛。据调查显示，世界老年人口总数的20%都被我国老年人口所占据，人口老龄化年均增长率约为总人口增长率的5倍，从年到年，全国60岁以上的老年人由1.78亿增加到2.21亿，老年人口的比重由13.3%增至16%。如此巨大的老年人口增长速度和增长质量让我国较其他国家提前进入了老龄化社会。医院肾内科慢性肾脏病综合管理门诊，有很多的老年慢性肾脏病患者存在各种各样的营养问题，那我们今天就一起来学习有关老年人的营养问题，希望对您及您的家人有帮助。
能量
老年人对能量的需要降低，所以膳食能量的摄入主要以体重来衡量。老年人的体重应维持在正常稳定水平，不应过度苛求减重，体重过高或过低都会影响健康。从降低营养不良风险和死亡风险的角度考虑，老年人的BMI应不低于20为宜。
蛋白质
老年人容易出现负氮平衡，且由于老年人肝脏和肾脏功能降低，摄入蛋白质过多可增加肝脏和肾脏的负担。因此，建议老年人膳食蛋白质RNI男女分别为65g/d和55g/d，优质蛋白质占总蛋白质摄入量的50%。
脂肪
由于老年人胆汁分泌减少和脂酶活性降低而对脂肪的消化功能下降，因此，脂肪的摄入不宜过多，脂肪供能占膳食总能量的20%－30%为宜。其中要求亚油酸达到总能量的4％，a-亚麻酸达到总能量的0.6%。
碳水化合物
老年人的糖耐量降低，血糖的调节作用减弱，容易发生血糖增高。过多的糖在体内还可转变为脂肪，引起肥胖、高脂血症等疾病。建议碳水化合物提供的能量占总能量50%－65%为宜。而且，老年人应降低单糖、双糖和甜食的摄入量，增加膳食中膳食纤维的摄入。
矿物质
（1）钙：老年人的钙吸收率低，一般20%；对钙的利用和储存能力低、容易发生钙摄入不足或缺乏而导致骨质疏松症。中国营养学会推荐老年人膳食钙的RNI为mg/d，UL为mg/d。
（2）铁：老年人对铁的吸收利用率下降且造血功能减退，血红蛋白含量减少，易出现缺铁性贫血。老年人铁的RNI男女均为12mg/d,UL为42mg/d。铁摄入过多对老年人的健康也会带来不利的影响。
（3）钠：老年人钠盐摄入每天6g为宜，高血压、冠心病病人以5g/d为宜。
此外，微量元素硒、锌、铜和铬在每天膳食中亦须有一定的供给量以满足机体的需要。
维生素
老年人对维生素的利用率下降，户外活动减少使皮肤合成维生素D的功能下降，加之肝脏和肾脏功能衰退导致活性维生素D生成减少。同时，老年人也容易出现维生素A、叶酸及维生素B12等缺乏。维生素D的补充有利于防止老年人的骨质疏松；维生素E是一种天然的脂溶性抗氧化剂，有延缓衰老的作用。维生素B2在膳食中最易缺乏。维生素B6和维生素C对保护血管壁的完整性，改善脂质代谢和预防动脉粥样硬化方面有良好的作用。叶酸和维生素B12能促进红细胞的生成，预防贫血。叶酸有利于胃肠黏膜正常生长和预防消化道肿瘤。叶酸、维生素B6及维生素B12能降低血中同型半胱氨酸水平，有防治动脉粥样硬化的作用。
因此，应保证老年人各种维生素的摄入量充足，以促进代谢、延缓机能功能衰退、增强抗病能力。
医院肾内科专病门诊挂号名称：慢性肾脏病综合管理门诊门诊时间：每周二上午、每周五上午地点：上海市普陀区新村路医院门诊三楼肾内科8号诊室联系人：路燕燕预约食
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暗中观察
默默