生活中，可能很多人身体常会出现一些小问题，如经常掉发、手脚脱皮、肌肤干燥开裂、流鼻血等，有些人不以为意，有些人忧心忡忡，怀疑自己是得病了。
事实上，很多时候，这是身体缺乏维生素的信号。维生素是维持生命活动不可或缺的有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。
维生素缺乏对照表
我们的身体就像是一个信号器，会通过不同的表现来告诉我们身体里缺了什么。不妨对照一下~
1抵抗力下降——缺维生素C维生素C又名抗坏血酸，可增强免疫力、抗感染能力。若你在换季阶段常感冒，而且感冒症状较严重，病程也比普通人长，可能与机体缺乏维生素C有关。同时，也可能会出现牙齿松动，伤口不易愈合等症状。
此类情况常发生在果蔬没吃够的人群身上。
饮食建议：新鲜的水果、蔬菜多吃一点就不怕缺少维生素C。建议新鲜的蔬菜每天吃1斤；水果一天半斤左右。
2常流鼻血、易骨折——维生素K天然维生素K有两种，维生素K1帮助凝血；维生素K2则有利于维持骨骼和心脏健康。
因而若常流鼻血、牙龈出血等；亦或者容易骨折，可能与缺乏维生素K有关。
此类情况常发生在有胃肠道疾病的人身上。
饮食建议：最好的维生素K来源是绿叶蔬菜，如菠菜、甘蓝、甜菜、绿豆、莴笋、花椰菜、芥菜等；其次是肉类和乳制品。
但需注意，维生素K是脂溶性维生素，膳食脂肪对它的吸收具有重要的推进作用。
3眼睛干涩、胃不舒服——维生素A维生素A能保护视力，同时在肠胃道以及呼吸道形成保护膜。因而有眼睛干涩、视力下降的情况；亦或是经常胃部不适的话，可能需要多补充一点维生素A了。
此类情况常发生在用眼过度、饮食不洁或不规律等人群中。
饮食建议：
①每月1-2次食用动物肝脏，每次少于2两；
②每周4-7个蛋黄；
③经常吃橙红色的果蔬，如：南瓜、胡萝卜、木瓜等，其所含的胡萝卜素能在体内转化成维生素A；深绿色的蔬菜，如：菠菜、芥蓝等，一天半斤。
④建议薯类每日50-克，占主食的1/3。
4脚气病——维生素B1这里说的“脚气病”，属于营养缺乏病，而非真菌感染。这个脚气病多发生在以加工精细米面为主食的人群中；另外，经常熬夜的人，会消耗很多的维生素b1，常会出现缺乏现象。
饮食建议：
①燕麦、紫米、糙米等全谷物类建议占主食的三分之一；
②经常吃种子类的食物，如：芝麻、花生、大豆、杏仁等；
③每天能摄入1-2两瘦肉。
5反复的口角炎——维生素B2口角炎、嘴角出现裂缝、长期反复的口腔溃疡等，除了内分泌失调原因，也可能与缺乏维生素B2有关。
这种情况常发生在素食主义者、减肥节食的人身上。
饮食建议：
①牛奶是最大的来源之一，因而每天最好至少有克奶类摄入；
②动物性食物也要吃，食用肉类的顺序是：没腿的优于两条腿的，两条腿的优于四条腿的；并且“红、白搭配”。
6皮疹、掉发——维生素B7若脸上长鳞屑红斑性皮疹、头发掉得异常多，以及指甲变得易脆，这些症状都可能是因为缺乏维生素B7。
饮食建议：
①可以多吃牛油果、大豆、蘑菇、菜花、香蕉等食品。
②不吃生鸡蛋，生鸡蛋中含有一种特殊的蛋白质——“抗生素蛋白”，它在人体肠胃道内与其他生物素发生作用，会影响部分维生素吸收。
7手脚冰凉——维生素B12贫血、皮肤苍白、手脚冰凉等都是缺乏维生素B12会出现的症状。
而此类情况多发生在长期吃素的人身上，因为维生素B12几乎全部来自肉类，因此，平时还是要适当吃些肉、蛋、奶、海鲜类。
来源：BTV我是大医生