记得在十年前刚接触营养健康方面的时候，有老师就和我说过，身体如果缺乏维生素B族，代谢是很慢的，因为那个时候我有点胖想减肥。这两天也有朋友有问我，这个B族维生素到底有什么作用？缺乏后会出现什么问题？今天我带大家来了解一下B族维生素对人体的重要性。
先我们来看看什么时候会感到B族维生素缺乏呢?
.上火
2.干燥，皮肤暗沉，粗燥
3.头发开始掉得很多
4.腰围越来越胖
5.整天觉得非常累
以上说的5点，你有吗？
这些都是和我们的身体的代谢有很大的关系；另外，你突然间开始变得腰部越来越胖时，整天觉得累，这跟能量有关，跟我们的能量使用有关系的。
所以这B族维生素主要是让我们身体的新陈代谢能够很正常。
B族维生素的常见种类
B族维生素一共有8种，B、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B2，
B族维生素包括很多种，所以被称以「族」。
常见的家族成员包括：维生素B（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、叶酸（维生素B9）、维生素B2（氰钴素）。各种B族维生素的功效：
维生素B（硫胺素）
作用：被称为精神性的维生素，对神经组织和精神状态有良好调节作用。
缺乏症：缺乏易导致脚气病。食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋（肌肉痉挛）。
维生素B2（核黄素）
作用：构成红细胞的重要物质，参与机体新陈代谢，帮助成长发育，令指甲、头发坚固。
缺乏症：口角炎、皮炎、舌炎、结膜炎和角膜炎等。
B2对粘膜的健康很重要，我们的皮肤跟粘膜差距主要差距在最外层，所谓的油脂层，也就是表皮层。你可以看到我们粘膜没有油脂层，
维生素B3（烟酸）
作用：保护心血管,改善皮肤状态。促进血液循环，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯。大剂量的烟酸对复发性非致命的心肌梗死有一定程度的保护作用。
缺乏症：体重减轻、倦怠、虚弱、记忆力减退、失眠、皮炎、腹泻、皮肤暗沉等。
维生素B5（泛酸）
作用：有助于伤口痊愈，维持消化道的正常功能，可制造抗体抵抗传染病，防止疲劳，缓解多种抗生素的毒副作用。
缺乏症：低血糖、长期十二指肠溃疡，皮肤粗糙等。
维生素B6（吡哆素）
作用：参与糖原与脂肪酸的代谢，可以促进人体分泌胰岛素平衡，预防糖尿病。参与白细胞和血红蛋白的合成，降低同型半光氨酸在血浆中的含量，同型半光氨酸是心血管疾病的一种高危因素。
缺乏症：贫血、情绪低落、失眠、皮肤炎、唇干裂症等。
同时，B6是对脂肪代谢有帮助。
叶酸（维生素M、维生素U）
作用：被称为「造血维生素」，制造红血球和白血球，增强免疫能力。
缺乏症：胎儿神经管畸形、高同型半胱胺酸血症、巨幼细胞贫血等）
B族维生素是能量的来源，对身体的整体活力有帮助。其实B族有一个很大的功能，就是在线粒体里面帮助能量的燃烧。
B族维生素很充足的时候，体内“火烧得非常旺，如果B族维生素不够的时候，"火"烧不起来，人就没有能量。所以，经常有人说，熬夜的时候应该要吃B族维生素，这样讲也对，但是我不希望大家熬夜，也不希望大家因为吃了B族维生素，更经常熬夜。
我们知道了这8种B族维生素很有用之后，适当的补充，当然能够增加体力，但更重要的是，不要去做一些会阻碍我们身体产生能量的动作。如果你做了图中的这些事情，就会让B族维生素损耗非常严重，能量燃烧也会产生问题。比如不吃主食，完全不吃米饭不可以，但是米饭也不能吃太精致的，全部都吃白饭，不行，要吃一些糙米、燕麦。所以，吃的太精致，或者不吃米面、米饭都不行。
另外，常常吃甜食对身体影响也很大；
像有些食物过于高温烹调、油炸的，对B族维生素损伤也很大。
还有就是喝很多酒、熬夜等，都会让B族维生素损失很多。
这些生活习惯如果你能改善，就可以让你的B族维生素用到适当的地方去。
B族维生素容易缺乏的原因
、谷物的维生素B族主要存在于胚芽中，常吃精制米及添加了碱性的面条会导致维生素B族摄入量不足。
2、不良的饮食、生活习惯，如饮酒、抽烟、喝咖啡可影响维生素吸收或增加消耗量，高糖、高脂饮食需要消耗B族维生素去代谢。
3、长期吃西药可减少维生素吸收，维生素在碱性环境下不稳定，很容易被破坏。
4、不恰当的烹调方式，如过分的焖、煎、炸、煲，都会导致大量的维生素流失。
这里有一个量表，0个题目，你可以测一测B族维生素的缺乏情况？
每个人都先有00分，然后如果你任何一个问题回答“是”的话，就扣0分。如果你有皮肤容易出油或长包就扣0分，如果没有就不扣分，如果你每题都被扣分，就变0分。
如果你的分数算出来是0~50分，就不及格，要赶快改变生活习惯，适量补充B族维生素。
如果你是60分到90分的话，说明你的B族维生素供不应求，你还是要改变，但是比0~50的好多了。
如果你得了00分，那就表示你很棒了，要好好维持。
应该如何补充B族维生素呢？
B族维生素有8种，当然要一次补充8种比较方便；而且剂量科学、适量最好；还要有国家的标准认证等。
服用B族维生素有没有副作用？
如果适量服用，当然不会有副作用，除非你是过量服用，不过因为B族维生素是水溶性的，就算过量一点点也会排掉。如果你是适量补充，医学界还没有看到有什么副作用的产生。
B族维生素要吃多久？
其实不是吃多久的问题，是你缺不缺的问题。
如果刚刚你的测试评分很低，0~50分，或者有不良生活习惯，你就应该要长期、适量补充。
一天内什么时候吃B族维生素最好？
B族维生素吃下去以后，能量会很好，所以睡觉前千万不能吃，晚上吃了睡不着。我们有很多朋友晚上睡觉前吃了B族维生素就睡不着了，体力太好了。
应该是中午前后吃，因为下午通常会觉得很累，觉得工作量很大，那个时候吃是会比较好一点的。
另外，有人说吃B族维生素就会小便变黄，这是正常的，不用担心。有人会觉得是肾脏出问题了，其实不是。吃了B族维生素以后，有很多人的尿液都会变黄，所以大家不必担心。
维生素B2及其代谢产物自身有荧光黄色，当它们被人体吸收、代谢后，其代谢产物在随尿液排出时，会使尿液的颜色呈现亮橙黄色，这是B族维生素在体内代谢的正常表现。
B族维生素身体不能自己合成，必须每天提供，它是水溶性维生素，还作为辅酶参与代谢，我们身体里的糖，脂肪和蛋白质的代谢反应都是由不同的酶负责完成的，有些酶在工作中需要帮手，而B族维生素就充当酶的帮手，所以叫辅酶，在参与代谢的过程中VB会被消耗，所以必须及时补充。
有专家讲过，维生素B族就像盐，每天补充很重要，东西看着不大，甚至很便宜，但是每道菜缺了它都不行！每天摄入的脂肪、糖、蛋白质都要通过B族群来代谢。
你每天有在补充吗？
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