苏州市善耕教育集团善耕实验小学校
第十四周学生营养菜单
（11月30日-12月4日）
01
星期一
红烧仔鸡
荠菜肉丝豆腐
肉汁萝卜
紫菜虾皮蛋汤
稻香米饭
香炸刀切
萝卜的功效与作用
萝卜富含纤维素和维生素C等营养物质，日常食用可以促进肠道蠕动，改善人体消化系统，有具有下气、消食的功效，尤其适合消化不良的人群食用。萝卜可以利尿通淋，预防水肿，加快胆固醇代谢等，另外，萝卜对酒精中毒、煤气中毒等也有缓解效果。
02
星期二
糖醋锅包肉
宫保鸡丁
小油豆腐白菜
番茄蛋汤
稻香米饭
豆沙包
白菜的功效与作用
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
03
星期三
百叶结烧肉
荷包蛋
油煸大青菜
赤豆小圆子
稻香米饭
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青菜的功效与作用
青菜不但有营养价值，也有很高的药用价值。青菜中含有大量的膳食纤维可以提高肠胃的消化功能，加快人体循环代谢，清除体内的垃圾和毒素，起到通便的作用，含有的叶酸可以抑制皮肤黑色素形成，防止皮肤粗糙，可促进皮肤细胞代谢，防止色素沉着，延缓衰老。含有的维生素C，可以提高对钙，铁等物质的吸收，预防心脑血管疾病，防癌抗癌。但是青菜胃寒，脾胃虚寒者不可以过多的食用，也不宜隔夜吃。
04
星期四
椒盐排条
番茄炒蛋
胡萝卜包菜
榨菜豆腐汤
稻香米饭
奶香刀切
番茄的功效与作用
番茄可以生津止渴，它含有一种特殊成分――番茄素，而番茄素不仅具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症，是益气生津、健脾和胃的佳品。还可以开胃消食，番茄中含有柠檬酸、苹果酸、糖类、西红柿素等物质，具有分解脂肪、助消化的功效。另外，番茄还能降压降脂，番茄中的抗氧化剂类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。
5
星期五
五香鸡腿
枸杞红枣银耳汤
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白菜肉丝年糕
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枸杞红枣银耳汤的功效与作用
枸杞红枣银耳汤的作用，就得益于这三种物质的功效，最主要具有滋阴补血，养肝益肾的功效。第一，银耳能够提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，而枸杞它有补肾阴的作用，所以对肝肾都有一定的益处。第二，银耳当中它含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，有利于生长发育。第三，银耳当中含有多糖类的物质，可以增强人体的免疫功能，有补气补血的作用，而红枣它既有养胃的作用，来保护咱们的胃的消化功能，同时它又有补血的作用。第四，就是银耳是天然的胶质，有滋阴润燥清热的功效，长期服用对滋润皮肤，美容养颜有好处，而红枣它也有补血美颜的作用，枸杞它又有滋阴的作用，这种皮肤的滋润，美容养颜，也非常有好处。
欢
迎
关
注
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