导读
如果说人体是一个精密的机器,那么食物中的营养就是机体赖以运转的“燃料”。平时,我们每天精心搭配膳食,来谋求营养均衡,殊不知,有一群“食物小偷”,正在悄悄偷走你的营养素。
盐:偷钙专业户
盐是生活中必不可少的调料之一,适当吃盐有益健康,但当盐分摄入过多时,就有可能造成钙流失。
这是因为,盐里的钠,和尿里排出的钙有很大关系。肾脏每排出毫克钠(相当于6克盐),就会丢失40~60毫克的钙。如果平时吃的过咸,久而久之就会使你患上骨质疏松。
酒精和甜食:消耗B族维生素
当人体摄入酒精后,维生素B1是分解酒精不可缺乏的物质。经常喝酒会导致维生素B1的吸收能力下降,而糖代谢的过程中同样需要消耗大量的维生素B1。因此,不论是饮酒还是嗜甜,都有可能造成体内B族维生素缺乏。
在人体内,维生素B1主要负责调节神经组织的各种活动,它的缺乏会引起注意力不集中、记忆力衰退及抑郁等问题,非真菌感染型的脚气病也与它有关。
浓茶和咖啡:偷铁又偷钙
浓茶和咖啡中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。
由于抑制吸收和加速排泄这双重作用,导致体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,时间长便会出现骨质疏松症,容易发生骨折。因此,大家平日尽量不饮浓茶,咖啡也应适量饮用。
烟:消耗维生素C
科学研究表明,吸烟者血液中的维生素C比不吸烟者低30%~50%,这是因为身体消耗更多的维生素C来对抗香烟中的有害物质。
一般来说,主动吸入一支香烟,能破坏25毫克的维生素C,而被动吸烟损耗维生素C的量将会更大,高达50毫克。有吸烟习惯和被动吸烟的人应多吃点富含维生素C的食物。
抗生素:损失正常菌群
现在很多人只要一生病,就喜欢用抗生素,连一个小感冒也要用头孢类药物。
殊不知,抗生素在杀死致病菌时,也会杀死体内一些对健康有益的细菌,尤其是位于消化道和泌尿系统的正常菌群最容易受伤。
除了这些食物外,大家还要注意的一点是,任何食物都不要多吃,营养均衡,才能身体棒棒哒!
推荐专家Expert吴凯二附院骨科主任医师
现任中国医学救援协会理事、中国骨盆环协会委员、江西省显微外科学会常委,熟练掌握骨科常见病、多发病的诊疗,尤其对颈椎病、腰椎退行性变、股骨头坏死、骨肿瘤、膝关节重度骨性关节炎、复杂性骨折及创伤等疾病的诊治见长。坐诊:周五上午(东湖院区);周一下午(红角洲院区)
冯 霁 二附院营养科副主任技师
擅长各种营养相关性疾病(如:糖尿病、肾脏疾病、肥胖、高血压、高脂血症、痛风、营养不良、妊娠、外科术后、肿瘤等)的营养治疗,以及健康饮食指导。坐诊:周一、周三、周五全天(红角洲院区)
注:坐诊时间仅供参考,医院