天然维生素C,牢固你的免疫防线


年龄会带走很多东西,浓密的黑发、旺盛的精力,如不加以干预,还有能够抵抗疾病的免疫力。

一方面,与年轻人相比,老年人的基础代谢降低,消化和吸收等能力减弱,免疫力下降;

另一方面,老年人高血压、糖尿病等各种慢性病高发,往往也会将老年人的免疫力“拉低”。

免疫力是世界上最好的医生,老年朋友在生活中更需要加以注意,别让免疫力随着年龄老去。

老年人常陷入

五大免疫力误区

一家英国机构曾对全球12.56万人进行的调查显示,与其他国家相比,中国人最怕老,近三成的中国受访者承认会因此感到沮丧,并联想到孤独、疾病等消极字眼。

确实,过了60岁,我们的机体形态和机能状态都在逐渐衰老,连健康与环境的关系都变得更加微妙。年轻的时候,寒冷的天,偶尔少穿了件衣服,并无大碍,但年龄大了带来的很可能是一场感冒,甚至由此诱发肺炎。也正因此,老年朋友对健康对免疫力更加重视。然而,重视并不意味着大家真的知道如何护好免疫力。很多人往往会陷入以下五大免疫力认识误区。

误区一

饮食太过单一

很多老人担心高血压、高血糖等问题,在吃这件事上左右为难,一味追求清淡,不敢吃肉、蛋黄、坚果、主食等等,这往往导致饮食不均衡,而且吃得太素反而影响免疫系统。

误区二

盲目轻信一种食物或产品

在爸妈的“养生”朋友圈,经常会看到吃某一种食物或产品,免疫力就能暴增等文章。事实上,每个人体质不同,适合他的并不一定适合你。而且影响一个人免疫力的因素很多,没有科学均衡的饮食,单靠一种食物是很难的。

误区三

运动越多免疫力越强

大家都知道运动对免疫系统有好处,为了“占领”朋友圈榜首,有的中老年人一天走两三万步,或者明明身体已出现不适还在过量运动,这不仅不利于提升免疫力,还容易导致膝关节受损、心脏受损等更严重的健康问题。

误区四

通过服药增强免疫力

目前确实有部分药物可以帮助免疫系统受到抑制的患者提高免疫力,一些抗病毒抗肿瘤的药物也具有调节免疫的作用,但是这些药物并不是大家随便都能用的,它们针对的是特定患者,而不是普通人,随意服用激素类药物和滥用免疫球蛋白的做法,尤其不可取。如果需要通过药物增强免疫力,必须在医生指导下严格遵医嘱服用。

误区五

生活比较单调

情绪是免疫力的重要影响因素。不少老人退休后,告别了忙碌的生活,无所事事,不爱出门,与电视相伴,生活中常感到孤独、消极。研究显示,这些负面情绪都会“摧毁”一个人的免疫力。

学会这五招

提升免疫力

多吃优质蛋白

蛋白质是提升免疫力的重要营养素,由于老年人的消化功能有所降低,因此必须高度重视优质蛋白质的摄入。

《中国居民膳食指南》推荐,60岁以上的老年人,每天男性、女性补充蛋白质的含量分别要在60g、50g。鸡蛋、牛奶、瘦肉等都是优质蛋白的好选择。

当个饮食“杂家”

一日三餐,热量、维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等都应有所摄入,不可偏废。食材上也一定要做到尽可能丰富,以主食为例,要告别顿顿白米饭、馒头,可以适当吃些粗粮、薯类代替,比如做顿杂粮粥,蒸米饭时放上一块红薯、玉米等。此外,建议老人少食多餐,一天可吃4~5顿。

练点肌肉

肌肉享有“生命发动机”的称号。美国加州大学洛杉矶分校的一项研究发现,如果老年人拥有较多肌肉,他们的早亡风险就会降低。这是因为增长肌肉有助于降低老年人患上代谢类疾病的风险。

老人锻炼肌肉应偏重小负荷的力量训练,比如练上肢可以举杠铃,练下肢可以做半蹲。如果觉得半蹲吃力,还可以坐着练习伸弯小腿,锻炼膝部和腿部肌肉。

锻炼不要过量,可以连续做15次,每次3~4组,两组间休息三五分钟,以身体能承受为度。

重拾兴趣爱好

人一退休,空闲时间大大增多,不妨把年轻时想学的兴趣爱好重新拾起来。丰富生活的同时,还能与新老朋友唠唠家常,聊聊心事,愉悦心情,对健康大有裨益。

常去户外活动

美国耶鲁大学医学院研究发现,常去户外晒太阳有助于降低流感病毒及其他常见呼吸道疾病的危害。保持体内高水平维生素D,还可以更好地预防嗓子痛、鼻塞等问题。每次晒完太阳还可以搓热双手,按摩脸部,清心安神、舒缓疲劳。去户外活动时,一定要根据天气变化随时增减衣物,运动也应适量。

天然维生素C

筑牢人体免疫防线

身体对营养是有渴望的,只有各种营养素充足且均衡,才有助于及时对各器官进行修复,保持良好的状态。对老年朋友而言,尤其要重视维生素C的摄入。维生素C是人体必备营养素之一。多项研究表明,身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及不同原因的死亡。维生素C是增强免疫力的好帮手,有助于能筑牢人体的免疫防线,防止病毒、细菌等侵入人体。

这些VC“高手”要多吃

老年人的饮食一定要丰富,除了可以常吃辣椒、青椒、萝卜缨、芥菜、猕猴桃、柑橘等常见的富含维生素C的果蔬外,还有三大维生素C高手也可丰富餐桌:一是新鲜的薯类如土豆、红薯等,每克土豆维生素C含量为27毫克;二是大白菜,维生素C含量为47毫克/克,高于很多蔬菜,烹调时加点醋,更利于保护这种营养素;三是鲜枣,含量高达毫克/克,每天一把基本就可以满足需求。

找准放盐时机

维生素C怕盐,加盐越多损失越大,加盐的时机也很重要,先加盐容易使维生素C渗出量增多。因此,建议在菜快熟时再加盐。但如果是焯菜,由于维生素C容易流失,则建议在沸水中先加点食盐,可以减慢可溶性成分扩散到水中的速度。此外,维生素C还喜酸怕碱,烹调维生素C含量高的食材时,建议不加小苏打等碱性物质,可以适当加点醋。果蔬还应先洗后切。

注意药物对维C的影响

长期、大剂量使用肾上腺糖皮质激素,如强的松、氢化可的松、地塞米松等,长期服用四环素等抗生素类药物,均可能引起维生素C缺乏。

适当补充天然维生素C片

根据众多医学资料,有三个补充标准每日推荐摄入量(RDA):每天毫克,用于预防缺乏症(坏血病,牙龈出血、紫癜等)。如果已经有坏血病症状,则需要每天补充毫克(分两次,每次毫克)。(资料来源:中国营养学会、《维生素矿物质补充剂在疾病防治中的临床应用:专家共识》);预防慢性病标准:每天摄入毫克,长期补充用于预防各类常见慢性病(资料来源:《维生素矿物质补充剂在疾病防治中的临床应用:专家共识》);每日最佳摄入量(ODA):每天0毫克(资料来源:《营养圣经》,全球医学与营养学公认的营养学经典)。但是对于老年人来说,随着体内新陈代谢的减缓,只通过食补摄取一般很难超标,反倒很多人存在不足,此时也可以选择膳食补充剂补充。目前市面上的维生素C补充剂主要分为人工合成维生素C与天然维生素C。人工合成维生素C是经发酵后化学制得的维生素C,只有维生素C单一成分;天然维生素C则是以鲜活果蔬汁浓缩而成的,除了维生素C外,还保留了多种人工合成维生素C所没有的营养成分,这些生物活性物质能够协同提升维生素C的吸收率,所以天然维生素C产品会更加接近于食补,对中老年人来说也比较友好。-END-更多精彩资讯


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