维生素B2是一种水溶性维生素，是人体维持正常代谢和身体健康必不可少的营养素，既不能提供能量，也不能构成组织和细胞，在人体内含量甚微，在人体内不能合成或合成不足，需要通过膳食来补充，在疾病重状态下，需要特殊制剂补充。这些水溶性维生素广泛存在于肉类、乳类、鱼类、蔬菜、水果、粮食等食物中，如果饮食均衡，机体吸收正常，一般由饮食摄入便可满足需求。
维生素B2在体内转化为黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸，均为组织呼吸的重要辅酶，参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，维持正常的视觉功能和促进生长，并可激活维生素B6，将色氨酸转化为烟酸，并可能与维持红细胞的完整性有关。在临床上主要用于防治维生素B2缺乏症，如口角炎、舌炎、唇干裂、阴囊炎、角膜血管化、结膜炎、脂溢性皮炎等，亦可用于偏头痛的辅助治疗。
维生素B2一次5-10mg，一日10-35mg，数日后减为补充膳食所需量，每日1-4mg。防治维生素B2缺乏症，因常伴有B族其他维生素缺乏，故推荐应用复合维生素B。维生素B2口服后主要在小肠吸收，如果饭前空腹服用，这些维生素会很快通过胃，进入小肠而被吸收，血药浓度快速升高，致使其还没有完全被人体利用，一部分就通过尿液排出体外。如果饭后服用，由于胃肠中有食物，使这些维生素缓慢通过小肠，缓慢吸收，能够被人体利用得更加充分。因此，建议维生素B2饭后服用。
维生素B2参与细胞生长代谢，是组织代谢和修复必需的营养素，可促进健康细胞再生，对癌症的治疗可能会有一些帮助，但是不能取代放化疗等正规治疗，维生素B2对人体免疫功能没有明显调节作用，也不能对抗癌细胞。此外，有研究发现，维生素B2具有抗氧化活性，可抑制氧化损伤，防止氧自由基对人体蛋白质、脂肪酸和遗传物质DNA的攻击，有助于预防癌症，但往往需要长期大剂量服用维生素B2，而大剂量服用维生素B2可显著增加肾脏负担，还可能诱发眼部不良反应，得不偿失。
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