都说百菜不如白菜，其实老百姓日常最常吃的白菜豆腐反而是最养人的食物。何况是白菜这样养人又营养充分的食物呢。
中医认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。而且白菜还不仅营养丰富，储存方便，更好的一点是方便和任何食物搭配，所以糖尿病人常吃白菜不仅方便血糖控制，而且可以搭配很多美味，让糖尿病友的饮食不再单调。
下面介绍一道适合现在食用的膳食，对糖尿病人血糖的稳定很有用。
白菜：生津止渴，降糖，尤其对肥胖型糖尿病更好，并对口干口涩都有缓解的作用。
牡蛎：低糖分，营养高，高蛋白，是非常适合糖尿病食用的一种可以降血糖的肉制食物。
香菇：糖尿病人多吃香菇，有降血糖，保肝脏的用途，尤其是长期服药的糖尿病人平时要多吃香菇。
准备材料：手撕白菜块、牡蛎、香菇、葱姜蒜、食用油、食盐
1、白菜撕块、牡蛎洗净，香菇洗净切块
2、锅中加水，放入白菜，牡蛎，香菇
3、加入大料、姜片、也可加入些豆腐块
4、十几分钟即可，出锅根据口感加入食盐等调料
注解：牡蛎不宜和芹菜同时吃，尽量少放调料，水不宜太多。常吃有清热护肝、稳定血糖的用途。拿不准主意的糖友可以先坚持吃一段时间看看血糖变化。总是最好能推通过食疗来增强糖尿病患者的体质和健康是我们一直最想看到的事。至于糖尿病的控制，虽然饮食和坚持不懈的锻炼都很关键，但是糖友千万不要忘记永远把胰岛修复这件事情放在心上，没有胰岛修复，糖尿病的血糖控制永远稚嫩做到表面的风平浪静吗，一旦某一日底下的波浪掀起，那可能就是糖又不愿意面对的结局。至于糖尿病胰岛修复问题
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